Surprenez vos invités avec ces recettes de gâteaux damiers

Name: Surprenez vos invités avec ces recettes de gâteaux damiers
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Cuisine: gâteau damier

Le gâteau damier est simplement un gâteau qui au moment de la découpe prend l'apprence d'un damier. Photo par noirchocolate - AdobeStock

Si notre objectif est d'épater la famille et les amis au moment de la découpe, le gâteau damier remplit très bien la mission ! Qu'il soit rond, rectangulaire ou carré, avec comme base la recette du gâteau au yaourt ou celle du quatre-quarts, tout le monde aime autant le regarder que le dévorer.

Comme on aime ce rendu vraiment sympathique, on s'amuse à réaliser des biscuits damiers qui feront briller les yeux des petits gourmands ! On ne s'arrête pas en si bon chemin...Que diriez-vous de tester une recette de damier salé aux légumes ?

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Beignet landais

PHILANDCOCUISINE

En France le Mardi-gras célèbre la fin de l’hiver et le retour des beaux jours. Il est de coutume de défiler costumé et de déguster de petites pâtisseries simples à faire et chaque région a ses propres traditions.

Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.